Кальций
благотворно влияет на функцию центральной нервной системы, участвует в процессе
свертывания крови, служит активатором ряда ферментов. Но особенно большую роль
играет он в формировании костной ткани—98 процентов кальция содержится в костях
и зубах.Как делают кальцинированный творог и кому он полезен?